Dieta wegetariańska jest bardzo znana bo coraz więcej ludzi na nią przechodzi. Chodzi głównie w niej o to aby nie jeść produktów zwierzęcych, szczególnie mięsa i wędlin. Ludzie przechodzą na taką dietę ponieważ chcą być zdrowsi a przede wszystkim chcą chronić zwierzęta. Niektórzy nie jedzą tylko mięsa, ale są też osoby które unikają ryb. Produkty zastępują innym rodzajem wartości odżywczych które znajdują się w roślinach. Jeśli komuś brakuje żelaza, magnezu, czy białka wówczas zjada więcej szpinaku, buraków, roślin strączkowych a także pije dużo ziół i naparów. Dieta wegetariańska ma coraz więcej zwolenników ponieważ ludzie odkrywają ile substancji chemicznych zawierają produkty mięsne. Chcą się uchronić od spożywania ich a tym samym wzmocnić się naturalnymi produktami. Roślinne mają takie właściwości i dlatego kupuje się ich tak dużo. Jeśli ktoś woli odmianę wegańską, wówczas pomija także mleko, nabiał, jaja a także miody. Odżywia się wtedy samymi roślinami w różnej postaci, zarówno surowej jak i gotowanej.
